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跟专家来品两款红酒

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-26  浏览次数:3372
核心提示:澳大利亚是新世界葡萄酒的重要代表产区,其葡萄酒的酿制方式一方面严格遵循传统酿酒的方式,另一方面又采用先进的酿酒工艺和现代化的酿酒设备勇于创新,因而酿造出了极具澳大利亚特色的葡萄酒。

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品酒专家:田晓明

品评场地:郑州爱凡尼进口葡萄酒体验馆

品评时间:2019年7月23日产区/国家:澳大利亚

酒款提供:深圳爱凡尼进出口贸易有限公司

澳大利亚是新世界葡萄酒的重要代表产区,其葡萄酒的酿制方式一方面严格遵循传统酿酒的方式,另一方面又采用先进的酿酒工艺和现代化的酿酒设备勇于创新,因而酿造出了极具澳大利亚特色的葡萄酒。

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       酒品一

品名:卡丹泽西拉干红葡萄酒品种:西拉 年份:2017年

外观:酒体清澈,中等颜色强度,宝石红色。

嗅觉:浓郁的红色水果香气,树莓、新鲜草莓的香气较为明显,有一点点香料的味道。

味觉:甜度干,中等酸度,单宁较明显,酒体中等;结构平衡,有明显的水果味,回味较长,是一款性价比很高的葡萄酒。

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       酒品二

品名:卡丹泽西拉赤霞珠混酿干红葡萄酒品种:西拉+赤霞珠 年份:2017年

外观:酒体清澈,颜色较深,深宝石红色。

嗅觉:很浓郁的成熟黑色水果香,有明显的花香,有橡木桶培养出的烘焙香气。

味觉:甜度干,中等酸度,单宁很丰富,较柔顺,酒体中等;有很成熟的水果味,有橡木桶带来的辛香味,酸度适中,酒体很平衡,回味较长,是一款很具代表性的澳洲葡萄酒。

 
 
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