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马金全:健康没有保质期

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-03  浏览次数:5320
核心提示:随着技术的发展,品质提升也是永无止境,未来椰岛酒业将在酒体设计上继续下硬功夫,通过原料原产地和基酒的品质精化进一步提高产品性价比,并逐步建立起健康酒的行业标准,让椰岛酒业成为健康酒产业专业化、标准化的代名词;通过科技的研发将产品保质期进一步延长,并计划未来两年,彻底解除保质期对产品的限制,让终端、经销商销售彻底无忧。
马金全图片2 (1)
接机的朋友说,这几天,海口已经进入了冬天,虽然如此,海风吹拂,15-16℃的温度让人感到难以抑制的惬意,车行半小时,《华夏酒报》记者在河南省酒业协会会长熊玉亮的陪同下,来到了位于海口国家高新技术产业开发区药谷工业园的海南椰岛酒业发展有限公司,远远看到,董事长马金全站在大门口迎接。
12月16日上午10时许,《华夏酒报》记者参观厂区后,来到了可能记者见过的最俭朴的董事长办公室里,对马金全进行了深入采访,洞悉一个鲜为人知的马金全故事。
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资料照片 
改变,是永远的不变
马金全出生在素有“酒乡”之称的安徽省亳州市,从小他就对酒有着深厚的感情。1999年6月,马金全大学毕业后,进入安徽古井贡酒股份有限公司,被分派到河南分公司当一名业务员。从此,泡市场、泡客户,成了他每天的必修课。渐渐地,他对每个客户都有不同的认识和划分。9年的古井业务生涯,成就了他5年的销售状元。正是这9年的不平凡经历,为马金全烙下了酒类行业“徽派职业经理人”的印记。
马金全告诉《华夏酒报》记者,由于长期在河南摸爬滚打,他以独到的思维、卓越的成就赢得了行业的肯定。2010年12月,马金全受到了刚刚组建不久的洛阳杜康控股有限公司的青睐,被聘任为营销公司常务副总经理,从此,马金全正式开启了独闯酒业江湖的职业生涯。
那时的杜康百废待举。2014年,马金全开始全面负责杜康销售工作,调整销售队伍、产品结构,明确了精耕细作的市场思路,让产品落地;聚焦中高端产品酒祖杜康和大众产品绵柔杜康两大系列,兼顾中华杜康、国花杜康,推出了“精益化管理体系”和“会议营销”模式,特别是对窜货的流向控制、360度监控,这些举措,渐渐让杜康的销售额从不到4个亿,攀升到了8亿多元。
改变,是永远的不变。马金全深有感触地告诉《华夏酒报》记者,每次改变,都是一次挑战。只有挑战,才能不断使一个人成熟,只有不断创新,才能让一个人的价值发挥到极致。
2018年1月,马金全毅然选择了一个全新的健康酒产业,来到了海南椰岛,用智慧绘就的新蓝图!
起初的那段时间,马金全把全部精力都用在了市场上,即便是在酒业传统的淡季7、8、9月,马金全也是马不停中蹄7月河南郑州留下了椰岛经销商大会;8月携主力产品登陆中国高端展览会,在齐鲁大地掀起蓝色旋风;9月,马金全素有“红色革命摇篮之称的江西吉安开启了“椰岛健康中国行”,吸引当地1000名渠道商的参与和瞩目
 2018年7月,记者曾采访马金全,曾简单盘点了椰岛的活动,在马金全进驻椰岛181天的时间里面,出差调研的时间长达163天。足迹遍布深圳、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北、江西、福建等地,他辗转于不同城市的会场与市场,一遍又一遍的强调自己心中看好的那个方向,一遍又一遍的向行业传递“健康”的大势所趋

资料照片
定位,从战略到现实
谈到这一年来的工作时,马金全告诉《华夏酒报》记者,只有深入了解椰岛酒业,才更知道椰岛的产品价值和市场定位的重要
马金全说,红牛饮料给了我们很大的启示。红牛从最初的“困了、累了,喝红牛”到如今的“有能量,无限量”,深入地诠释了产品消费群体的定位,传播了时尚前卫的品牌内涵和生活方式的升华。  
马金全说,从红牛的产品定位上,可以看到红牛的产品格局在名山大川,沿途都可以看到红牛的广告。只有到了爬山的时候,才更能让人深刻体会到困了、累了的切身感受,补充红牛,就是补充能量。对于酒类产品,越是强调它的功能和属性,越是不能得到消费者的认可,精准品牌和产品的定位,才能更好地推动产品和市场的精准营销。
马金全告诉记者,提及椰岛,人们最先想到的就是它的保健酒产品,如椰岛鹿龟酒、椰岛海王酒,它们都是我们一代又一代人耳熟能详的保健酒品牌椰岛几乎成了保健酒的代名词。椰岛保健酒的成功之处,也在于其正确的消费群体定位。
2018年11月28日,椰岛酒业新五年战略规划发布暨2018年经销商峰会在海口华丽绽放,马金全用自己的聪明和智慧,让椰岛进入“11·28”的全新时代。
在产品上,马金全告诉《华夏酒报》记者,他们重新梳理了产品线,调整了产品结构体系,实施了“1+3+N”战略,即聚焦椰岛海王酒系列,在侧翼打造海参酒、鹿龟酒滋补养生酒和椰岛白酒。马金全说,不聚集产品,不能引起消费者和市场的关注。从消费定位来看,椰岛酒瞄准的是退休或退居二线的老干部、老领导、老同志,他们需要关注,他们更需要鹿龟系列酒类产品带来的健康和安慰。目前,海南澄迈生产基地已经全面投入生产运营,确保市场需求。
在市场上,椰岛酒业实施点面结合,深耕细作。马金全告诉记者,椰岛酒业在全国建立27大区,打造数个亿级市场及众多千万级市场,构建全国经销商、渠道、网点三大体系。这些点,在着不同的含义,不仅在海南做好各个点,更要在全国层面上,做好每个重点,由每个点,才能成就一个又一个面,包括以海南、深圳、上海、江西、福建为核心的传统市场,也包括新兴的椰岛酒消费群体,带动椰岛酒业在全国刮起蓝色旋风。
马金全强调,变化,是永远的不变;改变,从聚焦开始;只有不断创新,才能适应发展需要。椰岛酒业将整合更多的资源,融入非遗酿造技术、离子交换技术、萃取技术、微分子渗透技术、生命科学的融合技术,使传统酿酒工艺加现代科技,追求标致,改善酒体,最终带动高端养生和中间健康为一体的大酒业,推动椰岛酒业铸造成中国健康酒新典范,椰岛酒业将融合酒业全行业链条,打造资本、互联、实体一体化战略,共同分享资本增值财富。

健康,没有保质期
谈到企业未来的发展,马金全告诉《华夏酒报》记者,健康没有保质期。从产品来看,每一杯椰岛鹿龟酒须经69道关键工序,至少500天酿泡而成,即使是年轻态的椰岛海王酒,也必须经过52道复杂工序,不少于300多天的精酿、发酵方能出厂,这正是椰岛酒“非物质文化遗产”的精髓所在。
马金全指着左侧的办公楼告诉记者,一楼是椰岛酒业的博物馆,也是产品展示大厅;二楼是公司的检测中心,三楼是产品研发中心,4-7楼是智能化办公区。在健康酒的研发上尤其是检测中心,椰岛酒业携手海南大学食品学院和四川省食品发酵工业研究设计院,成立“椰岛健康酒工程技术研究中心”,将其打造成国家级的研究中心。
创新是企业发展的永久动力 ,没有创新,就没有核心竞争力,企业就难以在激烈的市场竞争中站稳脚跟。马金全告诉记者,产品品质是当前消费者的根本需求,也是椰岛酒业永远的核心竞争力。椰岛一直致力于技术创新和传统的结合,重视知识产权保护。截止目前,椰岛商标数量396件,拥有国家专利92件。
马金全说,随着技术的发展,品质提升也是永无止境,未来椰岛酒业将在酒体设计上继续下硬功夫,通过原料原产地和基酒的品质精化进一步提高产品性价比,并逐步建立起健康酒的行业标准,让椰岛酒业成为健康酒产业专业化、标准化的代名词;通过科技的研发将产品保质期进一步延长,并计划未来两年,彻底解除保质期对产品的限制,让终端、经销商销售彻底无忧。
来海南,看大海;来海南,做健康体检;来海南,品味椰岛酒。谈到未来的发展,马金全告诉《华夏酒报》记者,企业发展在于稳扎稳打,先慢后快,用一个个实在市场结果,让椰岛酒成为我国健康酒发展的中间力量。(中国酒业新闻网、《华夏酒报》记者岳晓声发自海南海口)
 
 
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